Традиционная разновидность японского чая сенча с минимальным воздействием на молодой чайный лист. Обработка паром проходит в течение 20-30 секунд. Это пробуждает в листьях-иголках нежный аромат, сохраняет максимум натурального вкуса и пользы. Сенча, появившийся в начале XVII века, является одним из самых распространенных сортов зеленого чая в Японии. В выращивании этого чая задействованы многие чаеводческие регионы страны от префектуры Кагосима на юге до Ибараки на севере многие регионы занимаются его изготовлением, но больше всего его производят в Сидзуоке. Существует много разновидностей сенча лучшие из которых собирают с конца апреля до середины мая. Чай содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, прекрасно укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством.
Аромат: Легкий сладковатый, с оттенками ореха и свежих трав.
Цвет настоя: Изумрудно-зеленый.
Вкус: Нежный сладковатый, с нежными хвойной и цитрусовыми нотами.